失业基层家庭的新天地

“怎么能够‘等运到’？”

葵涌广场的不少老店家从前都是工厂工人。自上世纪80年代开始，伴随着香港工厂北迁，大量基层工人在快速变幻的经济体系中遭遇淘汰。他们有的转行做保安、清洁工，有的做街头小贩，还有的，在葵涌广场等市井商场里找到一片谋生之地。

杨氏夫妇就是其中一个例子。杨太全名黄倩蔼，嫁人后一直是全职妈妈，丈夫在工厂做电镀工，后来工厂北迁，丈夫失业，一家五口顿失生计来源。

“他天天坐在家里，说自己‘等运到’，我眼看着存折里的钱一天少过一天，怎么能够‘等运到’？”杨太被“等运到”的丈夫激怒了。恰好一位在葵涌广场开店的朋友这时决定结业，问她要不要接手。

毫无工作经验的杨太决定自己出手做生意，那一年她49岁。

杨太的铺头最初只有40平方呎，她带着妈妈的眼光挑选货源，决定卖很多小孩子爱吃的五颜六色的橡皮糖。开舖三个月，她挨不过来，动员丈夫帮忙，丈夫最终不再“等运到”，两人撑起夫妻店。

最初的日子并不好过。每周7天，每天忙碌接近12小时，也仅仅是开支平衡。“差不多等于做义工，我一度想放弃了，不做了。”杨太回忆，最累的时候，她一个人跑去海边大喊，才能舒缓压力。当时一位做生意的朋友鼓励她：“头两年不亏就是胜利了！”她顶着压力守着店铺，两年后生意稳步上升，她和丈夫还接手旁边的店铺，扩张店面，除橡皮糖以外，又卖起了雪糕和夫妇两自己设计的多彩棉花糖。

过去13年，两夫妇天天在不到100平方呎的雪糕店里操劳，养大了三个孩子。现在两个孩子都开始工作了，最小的女儿刚刚大专毕业，主动请缨来帮忙打理雪糕店，杨太感觉：“自己终于挨出来了！”

看店现在也变成了快乐事。雪糕店拥有一大堆熟客，“有些人从中学开始就一直来吃雪糕，后来结婚了，还经常回来看我们，后来生孩子了，又带着小孩回来吃雪糕”。前一阵子，一对拍拖时常常光顾雪糕店的情侣结婚了，还特地请杨生杨太去婚礼现场卖雪糕，给一众宾客尝尝。

“幸好当年没有等运到！”杨太笑着说。